Novinky

Vánoční menu

Vánoční menu

Šneci v bylinkovém másle trhaný salát s domácí brioškou

Tradiční vánoční rybí polévka s bylinkovým svítkem

Smažený kapr s rybím karbanátkem, sladkokyselou zeleninou a bramborovým pyré
nebo
Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem

Vánoční perníčky s punčovou zmrzlinou, badyánovou oplatkou a kompotem ze sušeného ovoce

Cena degustačního menu 599,– Kč

Silvestrovské menu

Silvestrovské menu

SALÁTOVÝ BAR
Trhané listy salátu s hoblinkami parmazánu
Salát z kořenové zeleniny s arašídy a hovězím masem
Kozí sýr s rukolou dýní a krutony
Lehký bramborový salát s polníčkem

PŘEDKRMY
Domácí vepřová huspenina
Galantína z bažanta s pistáciemi
Pěna z červebé řepy s kozím sýrem
Plátky šunky ze selete divočáka
Tatar z uzeného pstruha
Lilkové závitky s mozzarellou
Tempurovaná kreveta s ananasovou salsou
Tatar z hovězí svíčkové domácí topinky

DEZERTY
Variace macarons (malinové, čokoládové, pistáciové, kokosové)
Variace čokoládových desertů
Profiterol (vanilkové, karamelové, čokoládové)
Ovocné tartallet
Tiramisu
Mrkvové dortíky s ořechy
Čokoládová fontána s ovocem

České sýry
Ořechy, fíková marmeláda, hroznové víno

HLAVNÍ CHODY
Šunka od kosti z divočáka
Roastbeef s domácí remuládou
Zvěřinový guláš s houbami
Variace mini řízečků (vepřové, krůtí)
Grilované steaky z lososa
Kuřecí a vepřové satay
Plněné žampióny porto belo kozím sýrem
Zeleninové lasagne s tomatovou omáčkou

Domácí chléb, beraní rohy, cibulky, okurky
Smetanové brambory
Bramborové nočky
Grilované kukuřičné klasy
Grilovaná zelenina
Arašídová omáčka s limetovými listy
Rozmarýnové brambory

Bauer Hotel Group

Tato webová stránka používá cookies, aby vám umožnila co nejlepší zážitek z našich stránek.