Deer est une combinaison d'amour pour la préparation honnête des aliments ainsi que pour l'énergie et la puissance de la nature. Sous la direction du chef Jiří Eberl vous pouvez profiter d'une interprétation moderne des recettes traditionnelles dans un environnement unique, dans le centre historique de Prague.

Mot du Chef

"Le Restaurant Deer est pour moi un exemple de travail rigoureux fait par des vrais professionnels. Nous nous efforçons de préparer par nous-mêmes tout ce que nous vous servons avec de l´amour sur vos assiettes. Notre époque dicte la vitesse à tout prix mais chez nous ce n´est pas le cas. Nous croyons en intégrité et les principes fermes et nous n´y manquons pas. Nous offrons non seulement des spécialités de gibier dans un design contemporain mais aussi la cuisine moderne afin de vous faire vivre une expérience inoubliable qui vous fera revenir. Je suis ravi de vous présenter le travail que j´adore, ici à Deer Prague. Car sans l'excitation que je ressens je ne pourrais pas être aussi fier de tout ce projet comme je le suis aujourd'hui."

"Maintenant j´ai l´honneur de présenter le menu que j´ai créé pour vous".

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