Il ristorante Deer unisce l’amore per l’onesta preparazione di cibi con l’energia e la potenza della natura. Sotto la gestione dello chef Jiří Eberl potete assaggiare l’interpretazione moderna di ricette tradizionali in un luogo autentico che si trova direttamente nel centro storico di Praga.

La parola dello chef

"Il ristorante Deer è per me un esempio del lavoro onesto di professionisti veri. Noi cerchiamo di preparare tutti i cibi che vi serviamo con l’amore da soli. Questo periodo esige servizio rapido ad ogni prezzo, ma noi non seguiamo questa tendenza. Crediamo in onestà e principi solidi che osserviamo. Offriamo non soltanto le specialità di selvaggina nella versione contemporanea, ma anche cucina moderna per crearvi un’esperienza per la quale vorrete tornare volentieri. È il mio piacere presentarvi il lavoro che io amo proprio qui, nel ristorante Deer Prague. Perché senza entusiasmo per quello che faccio non potrei essere così orgoglioso dell’intero progetto come sono adesso."

"Adesso è il mio piacere presentarvi il menù che ho creato per voi."

Menú

Bauer Hotel Group

Qusta pagina web utilizza cookies, per permettervi una migliore visita del nostro webside